Onder echte ‘foodies’ heel gewild: de originele Moutarde Violette uit het Franse Brive-la-Gaillarde. De mosterd heeft een zachte, zoete, maar toch ook pittige smaak. De paarse kleur komt van de druivenmost die erin verwerkt is. Paus Clemens VI lustte er in de 14^e eeuw al pap van, ook al omdat het smakelijke goedje niet vlekte op zijn paarse, pauselijke gewaad. Moutarde Violette is niet te versmaden bij eend, worstjes en rundvlees, in stoofpotten, vinaigrettes en sauzen, als dip en gewoon op een Hollands blokje kaas. Ook voor niet-pausen. Voor € 4.95 bij ons te bestellen.